Φαρμακευτικές ιδιότητες της αρώνια (Aronia melanocarpa)

 

Δημήτρης Αναγνωστόπουλος, Γεωπόνος Παν. Θεσσαλίας, dvanagnosto@yahoo.gr

Στην παρούσα εργασία γίνεται μια προσπάθεια να καταγραφούν και να συγκεντρωθούν οι θρεπτικές και ιατρικές χρήσεις της αρώνια (Aronia melanocarpa), που έχουν μελετηθεί και επιβεβαιωθεί με πειράματα κατα καιρούς.

Οι Gasiorowsi et al. (1997) απέδειξαν ότι το φυτό Aronia melanocarpa λόγω των ανθοκυανίνων που περιέχει, παρουσιάζει αντιμεταλλαξογόνο δράση έτσι και πιθανή αντικαρκινική δράση.

Οι ανθοκυανίνες από αρώνια σε συνδυασμό με αντίστοιχες από φράουλες και δαμάσκηνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσικές χρωστικές με αντιοξειδωτικές ικανότητες στην τεχνολογία τροφίμων (Espin, 2000). Επίσης οι Wu et al. (2004) και Chrubasiki et al. (2010) απέδειξαν αντιοξειδωτικές ικανότητες. Ακόμα είναι επιτακτικές οι φυσικές χρωστικές από φυτά όπως η αρώνια, λόγω των καρκινογόνων δράσεων που εμπεριέχουν οι τεχνικές χρωστικές (Gilewicz-Łukasik et al., 2007).

Οι Valcheva-Kuzmanova et al. (2006), Naruszewicz et al. (2006) και  Skoczyñski et al. (2007), έδειξαν ότι τα φλαβονοειδή έχουν υπολιπιδιακή και αντιφλεγμονώδη δράση, έτσι μπορεί να είναι σημαντικό εργαλείο πρόληψης καρδιοαγγειακών νοσημάτων.

Έπειτα από πειράματα που πραγματοποιήθηκαν σε ποντίκια  βρέθηκε αντιδιαβητική δράση από αιθέριο έλαιο που προέκυψε από τα φύλλα του φυτού διότι μειώνει την ποσότητα γλυκόζης στο αίμα (Maslov et al., 2002). Ακόμα, οι Chambers and Camire (2003) τονίζουν ότι ο χυμός από αρώνια είναι ιδιαίτερα ευεργετικός για παιδιά που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 ενώ παρόμοια υπογλυκαιμική δράση σε αρουραίους βρήκαν και οι Ciocoiu et al. (2008).

Πιθανές αποτελεσματικές δράσεις του φυτού απέναντι στη νόσο της παγκρεατίτιδας (μαζική παραγωγή ενζύμων και αυτοκαταστροφή πάγκρεας) εντόπισαν σε  μελέτες που πραγματοποίησαν οι Jankowski et al. (2000).

Οι  Kowalczyk et al. (2003) και Kuźniakt et al. (2009)   βρήκαν στις ανθοκυανίνες της αρώνιας θετική επίδραση στην τοξικότητα του ήπατος και των νευρών από συσσώρευση και δράση καδμίου.

Ο χυμός από καρπούς αρώνια έχει σημαντικές θρεπτικές ιδιότητες και αντιφλεγμονώδη δράση (Valcheva-Kuzmanovaetal., 2004 και οι Zapolska-Downaretal.,  2011).

Οι Broncel et al. (2010) κατέληξαν σε θετική δράση από τα φλαβονοειδή της αρώνια στην αρτηριακή πίεση και στους ασθενείς που πάσχουν από σκλήρυνση κατά πλάκας. Επίσης, οι Matsumoto et al. (2004), κατέληξαν ότι οι ανθοκυανίνες του φυτού έχουν σημαντική προστατευτική δράση για τον γαστρικό βλεννογόνο.

Σημαντικά στοιχεία προέκυψαν για το εκχύλισμα από  Aronia Melanocarpa και την δράση του απέναντι στο οξειδωτικό στρες. Βρέθηκε θετική επίδραση στην αναστολή του, δηλαδή στη μη παραγωγή ελεύθερων ριζών. Επιπλέον, μέσα από  μελέτες προέκυψαν και στοιχεία που μας δείχνουν αποτελεσματικότητα και απέναντι στον καρκίνο του μαστού (Kedziersk et al., 2010). Στο σημείο αυτό να τονίσουμε ότι το οξειδωτικό στρες προκαλεί διάφορα νοσήματα όπως παχυσαρκία, ελκώδη κολίτιδα, νόσο Alzheimer, νόσο Parkison κ.α. (http://www.iathiein.gr). Άρα ίσως είναι μια ευκαιρία για περαιτέρω έρευνα πάνω σ’ αυτές τις ιδιότητες του φυτού.

Οι Sikora et al. (2010) παρατήρησαν θετικές επιδράσεις της αρώνιας στην αιμόσταση διότι βοηθά στη πήξη του αίματος και στην μετέπειτα δημιουργία θρόμβου. Ακόμα, οι Morosanu et al.(2011) κάνουν λόγο για ωφέλιμη δράση ενάντια στην χοληστερίνη αλλά και στην αρτηριακή πίεση.

Η αρώνια είναι αποτελεσματική απέναντι σε βακτήρια και ιούς που προκαλούν κρυώματα και ιώσεις ενώ, έχει και θετικές επιδρασεις στο ουροποιητικό σύστημα.  Τέλος, γίνεται λόγος για βελτίωση της μνήμης (πχ στην νόσο Alzheimer) αλλά και της όρασης μέσω της κατανάλωσης χυμού από αρώνια (www.healthmad.com and HaroldStewart, 2012) .

Βιβλιογραφία

  1. Belinda K. Chambers and Mary Ellen Camire. 2003. Can Cranberry Supplementation Benefit Adults With Type 2 Diabetes?. Diabetes Care.  vol. 26 no. 9 2695-2696
  2. Broncel MKozirog MDuchnowicz PKoter-Michalak MSikora JChojnowska-Jezierska J..2010. Aronia melanocarpa extract reduces blood pressure, serum endothelin, lipid, and oxidative stress marker levels in patients with metabolic syndrome. Med Sci Monit. Jan;16(1):CR28-34
  3. Ciocoiu M, Miron A, Bădescu M.2008.New polyphenolic extracts for oxidative stress treatment in experimental diabetes. Rev Med Chir Soc Med Nat Iasi. Jul-Sep;112(3):757-63.
  1. Juan Carlos Espín, Cristina Soler-Rivas, Harry J. Wichers and Cristina García. 2000. Anthocyanin-Based Natural Colorants:A New Source of Antiradical Activity for Foodstuff. J. Agric. Food Chem.48 (5), pp 1588–1592
  2. Gasiorowski K., Szyba K., Brokos B., Kolaczynska B., Jankowiak-Wlodarczyk M., Oszmianski J., 1997. Antimutagenic activity of anthocyanins isolated from Aronia melanocarpa fruits. Cancer Letters, 119 (1), pp. 37-46.
  3. Gilewicz-Lukasik B., Koter S., Kurzawa J.,2007Concentration of anthocyanins by the membrane filtration. Separation and Purification Technology, 57 (3), pp. 418-424.
  4. Healthmad. 2008, 10 Benefits of Aronia Berry.  www.healthmad.com
  5. Jankowski A, Jankowska B, Niedworok J. 2000 . The influence of Aronia melanocapra in experimental pancreatitis. Pol Merkur Lekarski.  Jun;8(48):395-8.
  6. Kedzierska Magdalena, Olas Beata , Wachowicz Barbara, Stochmal Anna, Oleszek  Wieslaw, Jeziorski, Arkadiusz, Piekarski Janus. 2010.The nitrative and oxidative stress in blood platelets isolated from breast cancer patients: The protectory action of aronia melanocarpa extract. Platelets, Volume 21, Number 7, November 2010 , pp. 541-548(8)
  7. Edward Kowalczyk, Anna Kopff, Pawe Fijalkowski, Maria Kopff, JanNiedworok, JanBaszczyk, JózefKêdzioraandPiotrTyoelerowicz, 2003. Effect of anthocyanins on selected biochemical parameters in rats exposed to cadmium. Acta Biochimica Polonica. Vol. 50 No. 2/2003.
  8. Violetta Krajka-Kuźniak, Hanna Szaefer, Ewa Ignatowicz, Teresa Adamska, Jan Oszmiański and Wanda Baer-Dubowska. 2009. Effect of Chokeberry (Aronia melanocarpa) Juice on the Metabolic Activation and Detoxication of Carcinogenic N-Nitrosodiethylamine in Rat Liver. J. Agric. Food Chem. 57 (11), pp 5071–5077
  9. Maslov DL, Ipatova OM, Abakumova OIu, Tsvetkova TA, Prozorovskiĭ VN.2002. Hypoglycemic effect of an extract from Aronia melanocarpa leaves. Vopr Med Khim.  May-Jun;48(3):271-7
  10. Megumi Matsumoto, Hiroshi Hara, Hideyuki Chiji and Takanori Kasai. 2004. Gastroprotective Effect of Red Pigments in Black Chokeberry Fruit (Aronia melanocarpa Elliot) on Acute Gastric Hemorrhagic Lesions in Rats. J. Agric. Food Chem., 2004, 52 (8), pp 2226–2229
  11. Anca Iuliana Moroşanu, Manuela Ciocoiu, L. Bădescu, Magda Bădescu. 2011. ANTIOXIDANT EFFECT OF ARONIA VERSUS SAMBUCUS ON MURINE MODEL WITH OR WITHOUT ARTERIAL HYPERTENSION. Annals of the Romanian Society for Cell Biology ,16(1):222-227 
  12. Marek Naruszewicz, Iwona Łaniewska, Barbara Millo, Mirosław Dłużniewsk. 2007. Atherosclerosis. Volume 194, Issue 2, October 2007, Pages e179–e184
  13. Joanna Sikora, Marlena Broncel, Magdalena Markowicz, Maciej Chałubiński, Katarzyna Wojdan and Elżbieta Mikiciuk-Olasik. 2010. Short-term supplementation with Aronia melanocarpa extract improves platelet aggregation, clotting, and fibrinolysis in patients with metabolic syndrome. European Journal of Nutrition. Volume 38 / 1999 – Volume 51
  14. Harold Stewart. 2012. Aronia Berry Juice Health Benefits They Are A Super Food. Blueberry Croft. http://blueberrycroft.com/blog/
  15. S. VALCHEVA-KUZMANOVA, K. KUZMANOV, V. MIHOVA, I. KRASNALIEV, P. BORISOVA and A. BELCHEVA.2006. Antihyperlipidemic Effect of Aronia melanocarpa Fruit Juice in Rats Fed a High-Cholesterol Diet. Plant Foods for Human Nutrition (Formerly Qualitas Plantarum). Volume 1 / 1952 – Volume 67 / 2012.
  16. Valcheva-Kuzmanova S., Borisova P., Galunska B., Krasnaliev I., Belcheva A..2004. Hepatoprotective effect of the natural fruit juice from Aronia melanocarpa on carbon tetrachloride-induced acute liver damage in rats. Experimental and Toxicologic Pathology, 56 (3), pp. 195-201.
  17. Xianli Wu, Liwei Gu,Ronald L. Prior and Steve McKay. 2004. Characterization of Anthocyanins and Proanthocyanidins in Some Cultivars of RibesAronia, and Sambucus and Their Antioxidant Capacity.J. Agric. Food Chem. 52 (26), pp 7846–7856
  18. D. Zapolska-Downar, D. Bryk, M. Małecki, K. Hajdukiewicz and D. Sitkiewicz. 2011. Aronia melanocarpa fruit extract exhibits anti-inflammatory activity in human aortic endothelial cells. European Journal of Nutrition. Volume 38 / 1999 – Volume 51 / 2012
  19. http://www.iathiein.gr